Jastrzebie Zdroj ist eine oberschlesische Stadt im südlichen Teil Polens. Die Stadt befindet sich 45 Kilometer südwestlich von Kattowitz im oberschlesischen Hügelland an den Bächen Jastrzębianka und Szotkowka, die der Olsa zufließen. Nach Krakau gibt es 100 Kilometer. Das Stadtgebiet grenzt im Südwesten an die tschechischen Städte Petrovice und Karviné an, zu deren Ortsteil Dolní Marlovice in der südlichen Nachbargemeinde Marklowice Gorne ein Grenzübergang besteht. Jastrzemb blieb ein unbedeutendes Dorf, bis im Jahre 1859 bei Untersuchungen nach Salz- und Steinkohlenlagerstätten dort heilkräftige Sole mit Iod-, Brom- und Kohlensäuregehalt erbohrt wurden. Es wurden hier Kurhäuser und weitere Badeanlagen zur Behandlung von Rheumatismus , Skrofulose, Gicht, Rachitis und Leberkrankheiten erbaut. Jastrzebie Zdroj ist heute kein Kurort sondern eine Industriestadt.